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식생활관리(3)
식사구성안 (3)

식사구성안을 이용한 20대 성인 의 식단 작성의 예


끼니 음식명 재료명 분량(g) serving 수 분량(g) serving 수
곡류 및 전분류 고기
,생선
계란
콩류
채소

과일류
우유및 유제품 유지 및 당류 곡류 및 전분류 고기,생 선,계란,콩류 채소 및 과일류 우유및 유제품 유지 및 당류


보리밥 315 1.5 210 1
무우맑은장국 무 쇠고기 20 10 20
10
두부조림 두부 기름 80
5
1 1 40 2.5 0.5

0.5
오이무침 오이 60 1 60 1
김치 60 1 30 0.5
사과 100 1 100 1


315 1.5 210 1
동태찌개 동태 무우 70
10
1 70
10
1

녹두묵무침 녹두묵 150 0.5 150 0.5
계란찜 계란 50 1 50 1
시금치나물 시금치 70 1 50 1
깍두기 50 1 50 1
우유 200 1 200 1
배설 기 50 0.5


315 1.5 210 1
아욱국 아욱 70 1 70 1
닭강 정 닭고기 설탕, 기름 60
12
10
1



1
2
60
12
10
1




1
2
어묵볶음 어묵 당근, 양파 기름 50
10
10
5



1
25
5
5
2.5



0.5
배추김치 70 1 35
serving 수 합계 5 5 7 1 5 4 4 6 1 4


성인 식단 영양분석
성 인
에너지 2450kcal 1995kcal
단백질 94g (15.3%) 79g (15.8%)
칼슘 982mg 826mg
탄수화물 932g (57.6%) 315g (63.3%)
지방 58g (21.2%) 48g (21.6%)
철분 18mg 16mg
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