식품군을 총 10군으로 녹황색 채소군, 기타 야채군, 과실군, 어육류군, 난류군, 두류군, 곡류군, 감자류군, 우유류군, 유지류군으로 나누 어 각 1점씩 부과하여 각 끼니당 섭취한 식품을 합산하여 총 10점 중 8점 이상이 되도록 합시다.
<표> 식사 균형도 평가표
| 영양소 | 식품류 | 식품 | 점수 | 나의
점수 | 기본
점수 | 식품
점수 | | 단백질 | 고기류
생선류 | 닭고기,돼지고기,쇠고기,햄등
훈제품,민물고기,굴,조개,어묵등 | 10 | 5 | | | 알류 | 달걀, 오리알, 메추리알 등 | 5 | | | 콩류 및 콩제품류 | 콩, 두부, 비지, 두유, 된장, 청국장 등 | 4 | | | 칼슘 | 우유류 | 우유, 양유, 분유, 치즈, 요구르트 등 | 10 | 5 | | | 소어류 | 멸치, 뱅어포, 잔새우, 미꾸라지, 양미리, 사골 등 | 4 | | | 비타민 및 무기질 | 녹황색채소류 해조류 | 시금치 ,당근, 깻잎, 고추, 상치, 쑥갓, 미역, 김, 다시마, 파래 등 | 10 | 5 | | | 담색채소류 버섯류 | 무, 배추, 오이, 호박, 파, 양파 콩나물, 버섯 등 | 2 | | | 과일류 | 사과, 감, 배, 복숭아, 귤, 포도, 살구, 자두, 토마토, 참외, 수박, 딸기. 대추 | 4 | | | 당질 | 쌀 | 쌀, 찹쌀 등 | 10 | 3 | | | 잡곡류 | 보리쌀,밀가루,옥수수,국수,빵,떡,라면 등 | 3 | | | 감자류 | 감자, 고구마, 당면, 토란, 도토리 등 | 3 | | | 지방 | 기름류 | 참기름, 들기름, 콩기름, 옥수수기름, 쇼트닝, 마요네즈, 마가린, 버터 등 | 10 | 4 | | | 종실류 | 참깨, 들깨, 호도, 작, 땅콩 등 | 3 | | | 합계 | | /100 |
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건강한 식생활을 위한 기본지침
